Enófilos do Douro

II CURSO TÉCNICO DE PROVA DE VINHOS

2010-07-01T15:12:00.000+01:00

II CURSO TÉCNICO DE PROVA DE VINHOS

Exmos(as). Senhores(as),

a Confraria dos Enófilos da Região Demarcada do Douro, com a colaboração do IVDP – Instituto dos Vinhos do Douro e Porto e do CEVD – Centro de Estudos Vitivinícolas do Douro, vai organizar o II Curso Técnico de Prova de Vinhos, a realizar nos próximos dias 9 e 10 de Julho (sexta-feira e sábado), no Auditório do Solar do Vinho do Porto, em Peso da Régua.

Neste II Curso Técnico de Prova de Vinhos, onde estarão presentes vários produtores / empreendedores da Região do Douro, tem como objectivo aprofundar os conhecimentos na análise sensorial de vinhos, bem como apresentar diferentes técnicas e utensílios utilizados na produção de uvas e respectiva vinificação, armazenagem e engarrafamento.

Solicite por email (gat.douro@gmail.com) o Programa previsto para o II Curso Técnico de Prova de Vinhos, bem como a Ficha de Inscrição (inscrição limitada a um máximo de 20 participantes).

Com os melhores cumprimentos, e esperando pela V. presença no II Curso Técnico de Prova de Vinhos,

Filipe José Carvalho

Coordenador do GAT

Gabinete de Apoio Técnico aos Enófilos do Douro
Solar do Vinho do Porto | Rua da Ferreirinha | 5050-272 Régua

Tlm.: 931112932 | E.: gat.douro@gmail.com

W.: www.enofilosdodouro.blogspot.com | W.: www.facebook.com/EnofilosdoDouro

2010-05-14T14:48:00.000+01:00

Feira Alimenza em Zamora, Espanha (30 de Abril)

Centro Comercial Dolce Vita Porto (1 e 2 de Maio)

Centro Comercial Dolce Vita Coimbra (8 e 9 de Maio)

CONVITE: Promoção e Divulgação da Festa do Vinho, Produtos Regionais e Turismo.

2010-05-14T14:36:00.000+01:00

Promoção e Divulgação da Festa do Vinho, Produtos Regionais e Turismo

Confraria dos Enófilos do Douro presente no Centro Comercial Dolce Vita de Vila Real

Tal como temos vindo a informar ao longo das duas últimas semanas, a Confraria dos Enófilos do Douro encontra-se a realizar várias acções de promoção e divulgação dos Vinhos do Douro e Porto, inseridas na campanha de promoção à Festa do Vinho, Produtos Regionais e Turismo, que se realizará na cidade do Peso da Régua, de 20 a 23 de Maio.

As várias acções de promoção e divulgação dos Vinhos do Douro e Porto, organizadas e realizadas em parceria com o NERVIR, passaram já pelos seguintes locais:

Feira Alimenza em Zamora, Espanha (30 de Abril)
Centro Comercial Dolce Vita Porto (1 e 2 de Maio)
Centro Comercial Dolce Vita Coimbra (8 e 9 de Maio)

No próximo fim-de-semana, decorrerá o último momento de promoção e divulgação dos Vinhos do Douro e Porto, nomeadamente no Centro Comercial Dolce Vita Vila Real (15 e 16 de Maio).

Neste sentido, a Confraria dos Enófilos do Douro vem por este meio convidar todos os estimados Confrades e Amigos a estarem presentes na Apresentação pública da Festa do Vinho, dos Produtos Regionais e do Turismo, seguido de um Porto de Honra, no próximo Sábado, dia 15 de Maio, pelas 18h00, no Centro Comercial Dolce Vita Vila Real.

Irão também estar presentes os seguintes parceiros:

- Eng. Manuel Coutinho, Presidente do NERVIR

- Dr. António Martinho, Presidente do Turismo do Douro

- Dr. Paulo Costa, Director da GlobaSport e da V Meia-Maratona do Douro Vinhateiro

- Presidentes das Câmaras Municipais de Vila Real, Peso da Régua e Lamego

- Representante da Rota do Vinho do Porto

- Representante do IEFP

- demais individualidades.

Os Confrades que assim o desejarem, poderão levar algumas amostras dos vossos vinhos, tornando-se nossos parceiros nestas acções de promoção. As confirmações deverão ser enviadas para os contactos do nosso Gabinete de Apoio Técnico (gat.douro@gmail.com, 931112932).

Com as melhores saudações báquicas, e esperando pela presença de todos,

José António Tojeiro

Mestre-Procurador

Gabinete de Apoio Técnico aos Enófilos do Douro

Solar do Vinho do Porto | Rua da Ferreirinha | 5050-272 Régua

Tlm.: 931112932 | E.: gat.douro@gmail.com

W.: www.enofilosdodouro.blogspot.com | W.: www.facebook.com/EnofilosdoDouro

Exposição de Pintura de Bárbara Mota

2010-04-21T14:42:00.001+01:00

Organizada pela Confraria dos Enófilos do Douro, está patente ao público, desde o passado dia 6 de Abril, no Solar do Vinho do Porto, na Régua, uma exposição de pintura de Bárbara Mota. Esta exposição estará patente ao público até ao próximo dia 30 de Abril.

Bárbara Mota
Frequenta o 12º ano do curso de Artes Visuais, com o objectivo de seguir curso superior na área das Belas Artes.
Desde 2007 que frequenta um curso de pintura sob a orientação do artista António Teixeira. Esta é uma mostra dos seus trabalhos a óleo.

Reportagem online sobre as Festas das Cavacas

2010-04-21T11:22:00.006+01:00

Reportagem online na página www.turiviajar.tv, pelo jornalista Leonídio Silva.

Harmonização de Vinhos com Cavacas de Resende

2010-04-20T15:50:00.001+01:00

Harmonização de Vinho do Porto e Moscatel do Douro com as Cavacas de Resende

Acção inovadora e pioneira na IV Festa das Cavacas, em Resende

A Confraria dos Enófilos do Douro, em parceria com o Município de Resende, realizou uma Harmonização de Vinho do Porto e Moscatel do Douro com as Cavacas de Resende. Esta acção, que se realizou durante a Festa das Cavacas, decorreu no Pavilhão Multiusos de Caldas de Aregos (Resende), no passado Domingo, dia 18 de Abril, às 12h30 e às 16h30.

Em linhas gerais, esta Harmonização de Vinhos com as Cavacas de Resende compreendeu uma prova de vinhos com o intuito de verificar, junto do consumidor, qual o tipo de Vinho (Porto ou Moscatel) que melhor serve para acompanhar as Cavacas de Resende, tornando, por conseguinte, ambos os produtos inseparáveis na boa mesa. Esta arte de harmonizar o Vinho do Porto com as Cavacas de Resende tenciona potenciar esses produtos para os tornar numa experiência gastronómica muito mais rica, realizando uma verdadeira viagem pelos prazeres gustativos.

A Harmonização de Vinhos com Cavacas de Resende, levada a cabo por Filipe José Carvalho, contou com a presença de 22 participantes, tendo sido precedida por um pequeno “Curso de Iniciação à Prova”, pensado para todos os interessados pela temática dos Vinhos e da Doçaria Regional.

Com mais esta acção, a Confraria dos Enófilos do Douro pretende, cada vez mais, estar mais próximo dos consumidores e dos decisores da região, sempre com os objectivos de promover, divulgar e valorizar os vinhos da Região Demarcada do Douro!

Exposição de Pinturas de Afonso Costa

2010-03-09T16:11:00.008Z

Exposição de Pintura

Organizada pela Confraria dos Enófilos do Douro, está patente ao público, desde o passado dia 2 de Março, no Solar do Vinho do Porto, na Régua, uma exposição de pintura de Afonso Costa. Esta exposição estará patente ao público até ao próximo dia 6 de Abril e nela encontramos um considerável conjunto de trabalhos de um artista que há mais de 20 anos tem apresentado ao público as suas obras. Apesar da actividade profissional de Afonso Costa se desenvolver noutro sector, o seu gosto pela arte levou-o a frequentar um curso de pintura durante um ano no atelier de Luísa Pedrosa, o que contribuiu para inovar e aperfeiçoar as suas técnicas. Desde então que a sua dedicação, esforço e criatividade fizeram com que ganhasse o reconhecimento do público. Actualmente, Afonso Costa é presença assídua na Galeria José Silva, do Grupo Silvarte (Porto).

COACHING - A Excelência Pessoal

2010-02-05T22:44:00.002Z

Sessão de apresentação no Solar do Vinho do Porto

Na sequência de uma série de iniciativas de apoio ao empreendedorismo que a Confraria dos Enófilos do Douro pretende apoiar na Região, em parceria com a Global Sport e a Revista Tribuna Douro, convidamos todos os nossos confrades, parceiros e amigos a assistirem à apresentação de uma sessão de Coaching – A Excelência Pessoal, a realizar na próxima sexta-feira, dia 12 de Fevereiro, pelas 21h00, no Solar do Vinho do Porto, na cidade do Peso da Régua.

Porque os dias de hoje exigem cada vez mais de nós próprios, a excelência pessoal torna-se fundamental para atingir o sucesso, sendo crucial acima de tudo estarmos bem connosco próprios e com a função que nos é incumbida. Não perca esta oportunidade e assista a este momento de motivação, que conta com o apoio da Global Sport e da Tribuna Douro.

Com os melhores cumprimentos,
Filipe José Carvalho

Coordenador do GAT

P.S. - Nota: solicitamos confirmação de presença através do seguinte email: gat.douro@gmail.com.

Gabinete de Apoio Técnico aos Enófilos do Douro
Solar do Vinho do Porto
Rua da Ferreirinha | 5050-272 Régua

Tlm.: 931112932
E.: gat.douro@gmail.com

W.: www.enofilosdodouro.blogspot.com
W.: www.facebook.com/EnofilosdoDouro

O I Curso de Prova de Vinhos já começou!

2010-02-04T16:14:00.003Z

Realizou-se, no passado Sábado, dia 30 de Janeiro, a primeira sessão do I Curso de Prova de Vinhos: Castas, Técnicas, Práticas Enológicas e Defeitos, no Auditório do Solar do Vinho do Porto, na cidade de Peso da Régua.

Organizado pela Confraria dos Enófilos do Douro, com o apoio do IVDP – Instituto dos Vinhos do Douro e Porto e do CEVD – Centro de Estudos Vitivinículas do Douro, este I Curso destina-se a produtores, técnicos e enófilos, com o objectivo de aprofundar os conhecimentos na análise sensorial de vinhos, bem como na produção e vinificação. Durante as 3 sessões do Curso vão ser provados diversos vinhos, antecedidos por uma introdução teórica aos diversos temas propostos, como por exemplo: utilização de novas técnicas de vinificação, produção de vinhos de diferentes castas, vinhos com e sem influência de micro-oxigenação, utilização de diferentes madeiras na vinificação, etc. Serão ainda sugeridos incrementos à qualidade na produção e vinificação e haverá uma discussão/debate dessas situações práticas na Enologia moderna.

Na primeira sessão deste I Curso, estiveram presentes, como oradores, o Eng. Paulo Osório (IVDP), o Eng. Mário Sousa, Eng. Eduardo Abade e Eng. Joaquim Guerra (CEVD - DRATM), o Dr. Juan Alberto Inesta, Eng. Andrés Martín Carbonero e Dr. José Garcia Marcos (Agrovin), bem como o Eng. Tiago Alves de Sousa. Poderá ver algumas das fotos dessa primeira sessão na nossa página do Facebook, em http://www.facebook.com/album.php?aid=4883&id=100000614457343&l=e7014722d7.

Para o Eng. José António Tojeiro, Mestre Procurador da Confraria dos Enófilos do Douro, “é de enaltecer este tipo de iniciativas, que congregam vários actores do Douro: instituições, produtores e enólogos. Tal como me foi sugerido por todos os presentes, o êxito destas acções prende-se com a união de esforços e a promoção de parcerias, como foi, neste caso, a parceria Confraria – IVDP – CEVD. É com acções deste género que incutiremos uma nova forma de trabalhar no Douro, e que a tão desejada mudança de mentalidades no Douro se realizará”.

Este I Curso vai ter ainda mais 2 sessões: uma já no próximo Sábado, dia 6 de Fevereiro, e a última no próximo dia 12 de Fevereiro, Sexta-feira.

I Curso de Prova de Vinhos: Castas, Técnicas/Práticas Enológicas e Defeitos.

2010-01-27T14:57:00.003Z

Os Enófilos do Douro, com a colaboração do IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto) e do CEVD (Centro de Estudos Vitivinícolas do Douro) e com o apoio da WTS - Wine Tech Solutions e da Agrovin, organiza o I Curso de Prova de Vinhos: Castas, Técnicas/Práticas Enológicas e Defeitos.

Este I Curso de Prova de Vinhos realiza-se nos dias 30 de Janeiro, 6 e 12 de Fevereiro, no Auditório do Solar do Vinho do Porto na Régua.

Para mais informações, faça o download da ficha informativa e do programa do Curso.

I CPV - Info e Programa

Então e agora?

2010-01-27T01:38:00.006Z

A Confraria dos Enófilos do Douro tem por missão defender, valorizar e promover os produtos vínicos da Região Demarcada do Douro.

Actualmente, a Confraria dos Enófilos do Douro tem à sua responsabilidade o Solar do Vinho do Porto na Régua, que se situa na Rua da Ferreirinha e que é um espaço de promoção do IVDP, I. P.

Para além do Solar, o espaço dispõe ainda de um auditório, que se destina a reuniões, seminários, provas.

Uma das naves do Solar está destinada às exposições temáticas e temporárias do Museu do Douro.

Um pouco de História...

2010-01-27T01:38:00.005Z

A Confraria dos Enófilos do Douro foi criada em Julho de 1990 por trinta e seis Confrades Patrões Fundadores.

São seus órgãos sociais o Capítulo que funciona como Assembleia Geral, a Câmara Dionisíaca equivalente à Direcção sendo a Provadoria o seu Conselho Fiscal.

Os Confrades, no âmbito das suas atribuições nos Corpos Sociais usam os seguintes títulos:
No Capítulo: Mestre Patrão Principal, Primeiro Mestre Patrão e Segundo Mestre Patrão.
Na Câmara Dionisíaca: Mestre Procurador (Presidente), Mestre Caseiro (Secretário), Mestre Feitor (Tesoureiro), Mestre Rogador (Mestre de cerimónias) e Mestre Jornaleiro (Porta estandarte).
Na Provadoria: Mestre Provador Principal; Primeiro Mestre Provador e Segundo Mestre Provador.

Podem ainda ser entronizados Confrades Honorários com os graus de Confrade Arrais, Confrade Carreiro e Confrade Mareante, de acordo com a categoria, valor e distinção dos visados.

O total de Confrades Patrões Fundadores, Confrades Patrões (Efectivos) e Confrades Honorários é actualmente de cento e trinta e oito Confrades.

Anualmente, em Capítulo que se realiza obrigatoriamente no Salão Nobre da Casa do Douro pela altura das vindimas, realiza-se o Capítulo de Entronização de Novos Confrades, segundo proposta dos Confrades Padrinho, votada no Capítulo de Junho de cada ano mediante curriculum apresentado.

Acompanhem todas as novidades!

2010-01-27T00:49:00.001Z

Os Enófilos do Douro já têm um blog. A partir daqui podem acompanhar todas as actividades, notícias e participação em eventos.